Türkiye’nin yumurta ihracatı, Avrupa’da yaşanan kuş gribi salgınları nedeniyle bu yılın ilk beş ayında rekor seviyelere ulaştı. Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre, Ocak-Mayıs döneminde toplam 92 bin 494 ton yumurta ihraç edilerek 240 milyon 79 bin dolar gelir elde edildi. Özellikle İtalya ve Polonya gibi Avrupa ülkelerine yapılan satışlarda dikkat çekici artışlar yaşandı.
Geçen yılın aynı dönemine kıyasla İtalya’ya yapılan yumurta ihracatı, değerde yüzde 1024 artarak 2 milyon 204 bin dolardan 24 milyon 773 bin dolara yükseldi. Miktar bazında ise 1,2 bin tondan 13,2 bin tona çıkarak yüzde 1000 artış gösterdi.
Polonya’ya yapılan ihracat da dikkat çekti. Geçen yıl 109 bin dolar olan ihracat, bu yılın aynı döneminde 19 milyon 681 bin dolara tırmandı. Ülkeye gönderilen yumurta miktarı 15 tondan 11 bin tona yükseldi.
Avrupa’nın önde gelen yumurta üreticilerinden Polonya’da yaşanan kuş gribi kaynaklı üretim kayıpları, ülkenin dış alımını artırdı. Polonya, geçen yıl 4 milyondan fazla hayvanı itlaf etmek zorunda kaldı. Bu durum, Avrupa pazarında önemli bir tedarik açığı oluşturdu.
İzmir Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı Neriman Dere Çatmadaş, Türkiye’nin yıllık 20 milyar civarında yumurta ürettiğini belirtti. Türkiye’nin dünya genelinde ilk 10, Avrupa’da ise ikinci sırada yer aldığını ifade etti. Üretimin yaklaşık yüzde 25’inin ihraç edildiğini ve Türk yumurtasının yüksek kaliteli olduğunu vurguladı.
Çatmadaş, Türk üreticilerin son yıllarda yem ve üretimde ciddi tecrübe kazandığını, sektörün ham madde kalitesi ve hayvan sağlığı açısından önemli ilerleme kaydettiğini dile getirdi. Geçen yıl bazı ülkelerde kuş gribi nedeniyle üretimde aksamalar yaşandığını hatırlattı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sıkı denetimleri ve biyogüvenlik önlemleri sayesinde Türkiye’nin bu durumdan uzak kaldığını belirtti.
Çatmadaş, Polonya’nın tavuk yumurtası üretiminde Avrupa’da zirvede olduğunu ancak kuş gribi vakalarının onları zor durumda bıraktığını ifade etti. “Yaklaşık olarak 4 milyondan fazla hayvanı itlaf ettiler. Bu hem üretim anlamında ülkeyi sıkıntıya soktu hem de ihracatta ciddi aksaklıklar yaşattı” dedi. Türkiye’nin biyogüvenlik anlamında başarılı bir yol haritası izlediğini ekledi.
Kuş gribi nedeniyle üretim kayıpları yaşayan ülkelerin kısa vadede toparlanmasının zor olduğunu belirten Çatmadaş, bu durumun Türkiye’ye yönelimi artırdığını söyledi. İtalya’nın kendi kendine yetebilen bir ülke olmasına rağmen sanayi ürünü tedarikinde Türkiye’ye yöneldiğini aktardı. ABD, Polonya ve İtalya gibi ülkelere daha önce ihracat yapılamazken, artık bu ülkelere de satış gerçekleştirildiğini kaydetti.
Çatmadaş, ürünlerin kalitesi ve biyogüvenlik alanında alınan sıkı tedbirlerin Türkiye’yi tercih edilebilir kıldığını vurguladı. “Tercih edilebilir olmak güzel bir sonuç. Ülkemize bu sebeple sektör olarak döviz girdisi sağlıyoruz” ifadelerini kullandı. Kalitenin ve işletmelerin tercih edilmesinin gurur kaynağı olduğunu da sözlerine ekledi.
