Masa başında saatlerce oturulup, keyifle yaptığınız haftasonu kahvaltılarınız için süper bir tarif. Sadece süt, yumurta ve unla hazırlayabilceğiniz gibi; peynirli, maydanozlu da hazırlayabilirsiniz
HAZIRLAMA SÜRESİ: 5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ: 25 dakika
Malzemeler: 2 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 3/4 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, 5-6 dal maydanoz, 1 su bardağı beyaz peynir
Püf Noktası: Hamurunuz krep hamuru gibi akışkan kıvamlı bir hamur olacaktır. Güzel bir şekilde kabarıp, sönmemeleri için pişerken fırının kapağını kesinlikle açmamanız gerekir.
Pişirme Önerisi: Beyaz peynir yerine kaşar peyniri kullanabilir, taze kıyılmış dereotu ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve sütü bir kaba alarak çırpma teliyle çırpın. Unu ve tuzu ekleyerek güzelce karıştırın. İnce kıydığınız maydanozları da ekleyip karıştırın. Hamur dinlenirken fırını 200 dereceye ayarlayın ve fırın ısındığında muffin kalıbını fırına koyarak 2 dakika boyunca ısıtın. Fırından çıkardığınız kalıbı hızlı bir şekilde yağlayıp, karışımı kalıbın yarısını biraz geçecek şekilde kalıba paylaştırın. Beyaz peyniri ufalayarak karışımın üzerine ekleyin.200 derece fırında 10 dakika pişirdikten sonra ısıyı 180 dereceye düşürerek 20 dakika daha pişirin ve soğutmadan afiyetle tüketin.