Havuçlu Cevizli Kek Nasıl Yapılır

Merhabalar sevgili hanımlar beyler. Bu tarif de sizlere cevizli kek tarifini vereceğim. Hemen hemen herkesin elinin altında bulunması gereken bir tariftir cevizli kek.

Bir o kadar da kolay ve pratik bir tariftir. Ben bu keki sadece cevizli yapmıyorum aslında havuçlu cevizli olarak yapıyorum, bence öylesi çok daha güzel oluyor. Bu yüzden size de havuçlu cevizli kek tarifi vereceğim. Hadi şimdi bir bakalım ilk neler gerekiyormuş bir görelim.

HAVUÇLU CEVİZLİ KEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı kadar toz şeker
• 1 su bardağı kadar sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı kadar rendelenmiş havuç
• 2,5 su bardağı kadar un
• Yarım su bardağı kadar ceviz
• 1,5 çay kaşığı kadar tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket dr oetker tarçınlı dekor şeker ( üzerine dökmek için )

HAVUÇLU CEVİZLİ KEKİN YAPILIŞI

Öncelikle yumurtayı biraz elimizle çırpalım daha sonra ise üzerine şekerimizi de ilave edip eğer varsa mikser ile yoksa da elimizle hızlı bir şekilde 4 – 5 dk kadar çırpalım. Bir yandan da fırınımızı 180 dereceye gelecek şekilde önceden şöyle güzelce bi ısıtalım. Daha sonra ise üzerine kalan şekerimizi 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı kadar da sıvı yağ katıp  karıştırıp çırpmaya devam edelim ( bütün malzemeleri hep bir arada katmamızın kesinlikle hiçbir sakıncası yoktur önemli olan bunların iyice karıştırılıp çırpılmasıdır ).

Daha sonra ise bu karışıma yarım su bardağı kadar cevizi, 1,5 çar kaşığı kadar tarçın ve 1 paket de vanilyayı ekleyip biraz daha karıştıralım. Ve en son olarak da 2,5 su bardağı kadar un ve 1 paket kabartma tozunu da ilave edip karıştırıp çırpmaya devam edelim. Son olarak bu karışımımızı varsa eğer kek kalıbımızın içine yoksa da bir tepsiye aktaralım.

Önceden  180 dereceye ısıtmış olduğumuz  fırına bu kek hamurumuzu verebiliriz artık. Kekimizin pişip pişmediğini anlamak için de bir çatalı batırıp çıkaralım eğer çatalımız temiz çıkarsa kekimiz olmuş demektir. Pişen kekimizi bir kenara alıp soğumasını beklerken üzerine istediğiniz, size uygun görünen bir pasta dekoru süsü serpebilirsiniz. Evet hanımlar beyler artık havuçlu cevizli kekimiz servise hazırdır afiyet olsun