Kızılcık şerbeti yapmak için öncelikle kızılcık meyvelerini yıkayın ve saplarını ayıklayın.
Ardından bir tencereye kızılcıkları koyun ve üzerine su ilave edin. Kızılcıkların üzerini örtecek kadar su eklemelisiniz. Tencereyi ocağa koyun ve kaynatın.
Kaynayan kızılcık suyunu süzerek elde ettiğiniz suyu yeniden tencereye koyun. Şeker ekleyerek kızılcık suyunu şerbet haline getirin. Şeker oranı damak zevkinize göre değişebilir, genellikle 1 litre suya 1 kg şeker eklenir.
Şerbeti kısık ateşte kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Şerbet kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan kızılcık şerbetini cam şişelere veya kapaklı bir kaba doldurun. Kapaklı bir kapta sakladığınız kızılcık şerbeti buzdolabında 1-2 hafta boyunca taze kalacaktır. İsterseniz buzluğa da koyarak daha uzun süre saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Kızılcık Şerbeti
Kızılcık şerbeti yapmak için öncelikle kızılcık meyvelerini yıkayın ve saplarını ayıklayın.
Kızılcık Şerbeti Malzemeleri
Kızılcık
Kızılcık Şerbeti Hazırlanışı
Kızılcık Şerbeti
Kızılcık şerbeti yapmak için öncelikle kızılcık meyvelerini yıkayın ve saplarını ayıklayın.
