Türkiye’nin hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, ocak-mayıs döneminde 211 ülkeye toplam 4,8 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdi. Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerine göre, ayçiçek yağı, çikolata ve makarna gibi temel gıda kalemlerini kapsayan sektör, küresel pazardaki stratejik konumunu sürdürdü.
Sektörün miktar bazındaki ihracatı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 15,5 oranında geriledi. Değer bazında ise yüzde 7,1’lik bir düşüş yaşandı. Bu durum, küresel maliyet ve hacim baskılarının etkilerini yansıttı.
Ürün grupları incelendiğinde, ayçiçek yağı ihracatı önemli bir artış kaydetti. Geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 16,8’lik yükselişle 551,3 milyon dolara ulaşan ayçiçek yağı, sektörün ihracatında ilk sırada yer aldı.
Diğer yandan, Orta Doğu pazarında yüzde 13,8’lik bir gerileme görüldü. Bu düşüşte, Irak’a yapılan ihracattaki yüzde 28’lik azalma etkili oldu ve Irak’a 560,2 milyon dolarlık ihracat yapıldı.
İran pazarı ise Türkiye için olumlu bir tablo çizdi. İran’a yapılan ihracat, yılın ilk beş ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 34,6 artışla 147,1 milyon dolara yükseldi. İran, Türkiye’nin toplam hububat sektörü ihracatında ilk altı ülke arasına girdi.
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, mayıs ayındaki 6 eksik iş gününün aylık ihracatı sınırladığını belirtti. Uysallı, sektörün en büyük güvencesinin bu yıl tarımsal üretimde beklenen yüksek rakamlar olduğunu vurguladı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tahminleri, buğdayda yüzde 26,7, kırmızı mercimekte yüzde 54,1 ve ayçiçeğinde yüzde 16,2’lik rekor rekolte artışlarına işaret ediyor. Bu öngörüler, un, makarna, bitkisel yağ ve bakliyat sanayisi için hayati hammadde arzı oluşturacak.
