Sağlıklı bir yaşam için haftada en az iki kere balık tüketilmesi uzmanlar tarafından önemle vurgulanmaktadır. Somon balığı her balık gibi besleyici ve vitamin bakımından zengindir. Omega3 deposu olan somon balığı, düzenli olarak tüketildiğinde kolon kanserinden mide kanserine pek çok hastalığın çaresi olduğu tıp dünyası tarafından yapılan araştırmalarla kanıtlanmıştır.Ayrıca balık yağının hafızaya ve çocuk gelişimine katkıları da göz önüne bulundurulduğunda ne denli gerekli bir yiyecek olduğunu anlamak güç olmaz sanırım.Somon balığı tariflerine ulaşmak için internet arama butonuna, somon balığı fırın yapımı izle yazarak ulaşılabilmektedir. Ancak bu yöntem uğraştırıcı olabileceğinden sizlerle bu tarifimiz birlikte ele alalım. Burada öncelikle bilmemiz gereken ilk şey “ somon nasıl pişirilir ?” sorusunun yanıtındır.Somon balığı nasıl pişirilir sorusu ızgara, kızartma ve fırında olarak 3 şekilde yanıtlanabilir. Bu teknik içinde somon fırında daha ayrı bir lezzet kazanmaktadır. Peki, fırında somon balığı nasıl pişirilir?
Fırında Somon Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kg somon
- 1 baş soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Bir tatlı kaşığı kekik
- Bir tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı tuz
- Fırında somon yapmak için öncelikle soğanlarımızı halka halka keserek fırın tepsimizin içine yerleştirelim
- İster yatay ister halka biçiminde kesilmiş olan somonlarımızı tepsimize yerleştirelim. Üzerine maydanozları yerleştirelim
- Limonlarımızı daireler şeklinde keserek balığımızın üzerine yayalım.
- Kekik tuz ve zeytinyağı karışımımızı fırında somonumuzun üstünde yavaşça gezdirerek dökelim.
- Somon balığı fırında 25 dakikada pişen eti yumuşak bir balıktır. Firinda somon için balığımızı 25 dakika 180 derece sıcaklıkta pişirelim. Pişen balığımız servise hazırdır.
